A. 經常食用加拿大野生鮭魚好處多多

鮭魚具高品質蛋白質、氨基酸、飽含多元不飽和脂肪酸Omega-3，能清除人體不良膽固醇，又能維持好膽固醇(HDL)的含量，並能減少血液的黏度，使血流暢通，防止心臟及血管相關病變，降低罹患以下疾病的機率：

心臟病、高血壓、腎臟疾病、神經失調（如憂鬱症、精神分裂症、喪失記憶、阿茲海默症）、各種感染與免疫系統疾病，還可協助減重。野生鮭魚因為不含汞而較其他大型魚類可安全食用。

煙燻鮭魚可用來做蔬菜濃湯、法式蛋餅和海鮮濃湯，也可用來做披薩、夾貝果，或做成沙拉及沾醬，燻鮭魚還可適用各種不同的烹調方式。